El departamento de Casanare se prepara para dar un salto cualitativo en su industria piscícola con el primer conversatorio «Análisis de la Cadena en Casanare», programado para el 30 de agosto en Monterrey. Este evento, organizado conjuntamente por la Gobernación y la Alcaldía local, marca un hito en el desarrollo del sector acuícola de la región.
El conversatorio tiene como objetivos principales analizar el estado actual de la cadena piscícola en Casanare, compartir casos de éxito en transformación y comercialización, y establecer el Comité de la Cadena Acuícola del Departamento. «Estamos trazando una hoja de ruta para mejorar la cadena y abrir nuevos mercados para nuestra producción acuícola», explicó el Secretario de Desarrollo Económico.
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El evento contará con la participación de entidades clave como el Ministerio de Agricultura, la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap), la Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua), el SENA, y representantes de la academia. Además, empresarios expertos en procesos de sacrificio, transformación y comercialización nacional e internacional compartirán sus experiencias.
Un aspecto destacado es la presencia confirmada de representantes del grupo Nutresa, quienes buscan proveedores de tilapia en la región. «Esta es una oportunidad sin precedentes para nuestros productores locales», señaló el Secretario.
El conversatorio se llevará a cabo en «La Mojarreña», cerca de las instalaciones del SENA en Monterrey, a partir de las 8:00 am. Los interesados en participar pueden registrarse a través del enlace https://me-qr.com/OAvGZZWe, disponible también en las redes sociales oficiales de la Gobernación y la Secretaría de Desarrollo Económico.
Este evento no solo promete ser un punto de inflexión para la industria piscícola de Casanare, sino que también podría servir como modelo para impulsar otros sectores productivos en la región.
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