Los municipios del norte del departamento de Casanare podrían contar próximamente con un suministro de carne segura y legalmente certificada gracias a una iniciativa propuesta por el Secretario de Agricultura departamental, Alexi Duarte.
El funcionario ha presentado un plan que busca establecer convenios entre los municipios norteños y la planta Frigomag de Yopal, la cual cuenta con todas las certificaciones necesarias del Invima y opera bajo concesión privada por un período de 25 años.
Le puede interesar: Arrestan a presunto agresor sexual de menor en Trinidad
«Esta propuesta surge como solución inmediata mientras avanzamos en el diseño y construcción del frigorífico planeado para Paz de Ariporo», explicó Duarte durante su presentación a los alcaldes de la región norte.
La planta Frigomag cuenta actualmente con capacidad para el sacrificio diario de 250 reses y almacenamiento de 80 canales, infraestructura que permite garantizar el abastecimiento de carne segura a poblaciones como San Luis, Trinidad, Hato Corozal, Paz de Ariporo y Sácama.
«Implementar estos convenios representaría un golpe significativo contra prácticas ilegales como el sacrificio clandestino, el abigeato y la comercialización de productos cárnicos sin las debidas garantías sanitarias», señaló el Secretario de Agricultura.
La propuesta busca no solo mejorar las condiciones de seguridad alimentaria para los consumidores, sino también impulsar el sector ganadero formal de la región, ofreciendo productos con trazabilidad y sello de calidad certificado.
Los alcaldes de los municipios beneficiados han recibido la invitación para respaldar esta iniciativa, que representaría una solución efectiva mientras se completa la infraestructura definitiva en la zona norte del departamento.
 |  |
